社員ブログ

こんにちは、いましろです。
肌寒くなってきて10月になってしまいますが、
この夏に岐阜県大垣市で名物の「水まんじゅう作り」を体験してきました！

「水の都」と呼ばれる大垣の豊かな地下水でキュッと冷やして味わう水まんじゅうは、
葛と本わらび粉を使った透明感のある生地が涼しげで見た目も爽やかです。
つるんと喉ごしが良く、程よい甘さのあんの組み合わせでとてもおいしかったです。

蒸した後に冷たい水で冷やして完成です。
行程は複雑ではなかったのでお子さんにもぜひおすすめの体験です！

大垣を訪れる際はぜひ食べてみてください。